Veggie ist Trend und in aller Munde. Unsere neuen vegetarischen Produkt-Highlights zeigen, wie vielfältig und genussvoll die vegetarische Küche sein kann. Was junges, buntes Gemüse so alles kann, erfahren Sie hier auf unserem Blog.
31.08.2016
Veggie durch die Jahreszeiten - #1 Grillen im Spätsommer
    Egal ob Sommer oder Winter, Frühling oder Herbst, ein jeder von uns verbindet gewisse Gerichte mit einer Jahreszeit. D... Mehr
30.08.2016
Im Trend! - "Natürlich unverpackt!" Teil 2
Wir haben bereits in "Natürlich unverpackt"! Teil 1 vom Trend berichtet Lebensmittel überwiegend oder sogar komplett ohne Verpackung zu ... Mehr
24.08.2016
Sprossen! - Unentdecktes Superfood? #2
Kaum ein anderes Gemüse kann so schnell und leicht angebaut werden wie Sprossen. Egal, ob ihr ein Einzimmerappartement ohne Balkon oder ein E... Mehr
24.08.2016
Veggie around the world! #5 – Griechenland
Weiter geht es mit unserer kulinarischen Reise um die ganze Welt. Unser heutiges Schlemmer-Paradies: Griechenland! 2.444 Kilometer von uns ent... Mehr
11.08.2016
Wir präsentieren: Den Kreativküchen-Kalender 2016/17
Vor einiger Zeit haben wir euch bereits in einem Artikel über das Azubi- und Praktikantenprojekt berichtet. Nachdem "Team Kochen" sich ... Mehr
28.07.2016
Blick hinter die Kulissen: Veggie 2.0 vor der Kamera!
  Das Warten hat ein Ende! Seit unserem letzten Beitrag zu Veggie 2.0 sind ein paar Wochen vergangen und Ihr habt euch vermutlich ... Mehr
27.07.2016
"Time is honey" - 2 mal um die Welt
    Der Begriff „fleißige Biene“ kommt nicht von ungefähr: Für ein 500 Gramm Honigglas müsste... Mehr
12.05.2016
Neu bei apetito: Smoothies
Trendige Obst-Gemüse-Drinks in 4 knallfruchtigen Sorten Alle lieben unsere Smoothies. Natürlich! Weil sie soooo lecker sind. Und: we... Mehr
30.06.2016
Unsere Leser kochen
In dieser Rubrik werden eure Lieblingsrezepte vorgestellt. Schickt uns eure Ideen mit Bildern einfach an info@veggiepower.online . Unse... Mehr
14.06.2016
Wer is(s)t eigentlich was?
Essen ist in der heutigen Gesellschaft eine verwirrende Sache geworden. Es gibt heutzutage so viele verschiedene Arten von Ernährungs- u... Mehr
01.06.2016
So nachhaltig is(st) apetito
„ Wir sind stolz, zu den Top 3 des Deutschen Nachhaltigkeitspreises 2013 zu gehören. Der Preis bestärkt uns auf unserem Weg, als ... Mehr
25.05.2016
Vitaminwasser - Erfrischung To Go
Die Sonne lacht, das Thermometer steigt: Der Sommer 2016 hat sich in den letzten Wochen bereits angekündigt! So schön die warmen Tage... Mehr
23.05.2016
Veggie around the world! #4 – Mexiko
Heute nehmen wir euch mit nach Südamerika. Wir reisen in das 9447 Kilometer von Deutschland entferne Mexiko. Mexiko, ein Land mit wei&szl... Mehr
12.05.2016
Im Trend! - "Natürlich unverpackt!" Teil 1
Wir wollen uns bewusst und gesund ernähren und greifen daher zu Bio-Artikeln oder vegetarischen Ersatzprodukten. Und gerade dort sollte m... Mehr
07.05.2016
Wusstest du schon, dass...
...unsere Zunge mehr als 9000 Geschmacksnerven hat?   Ob wir gerade etwas essen oder nicht – wir haben fast in jeder Sekunde ... Mehr
06.05.2016
apetito Qualitätsdetektive das erste Mal on Tour - „Das ist ja kinderleicht!“
Im April kamen die Qualitätsdetektive Julius (4), Leonie (7), Jannes (7) und Alida (8) zu apetito, um die Mehrportionsschale – ein Sy... Mehr
28.04.2016
Veggie around the world! #3 – Spanien
Heute reisen wir gemeinsam in ein sehr beliebtes Urlaubsland der Deutschen. Ungefähr 1900 Kilometer Flug trennen uns von der Hauptst... Mehr
27.04.2016
Blick hinter die Kulissen #2: Verkostung in der Produktentwicklung
Wir befinden uns langsam, aber sicher auf der Zielgeraden unserer „Veggie-Power 2.0“-Neuentwicklungen . Unsere Produktentwicklun... Mehr
23.04.2016
"Born to be wild" - Wild und Veggi am Wegesrand
Vegetarisch ist nicht nur eine Ernährungsweise, Veggi ist eine Lebenseinstellung!   Deshalb interessieren wir uns nicht nur dafü... Mehr
21.04.2016
Wenn ich groß bin, werde ich...
Mit diesem Thema hat sich wahrscheinlich schon jeder von uns das ein oder andere Mal während seines Lebens beschäftigt. Was wird m... Mehr
19.04.2016
Veggie around the world! #2 - Indien
Nachdem wir im ersten Teil unserer neuen Artikelreihe „Veggie around the world“ das Land Deutschland thematisiert haben, wird es&nbs... Mehr
11.04.2016
Total im Trend: Unser Veggie-Burger
Ihr legt Wert auf eine ausgewogene und gesunde Ernährung, ernährt euch vegetarisch und habt trotzdem manchmal Heißhunger auf ein... Mehr
07.04.2016
Mangelhaft! #3 - Omega-3-Fettsäuren
Bisher haben wir die Nährstoffmängel Calcium und Jod für euch näher beleuchtet und thematisiert. In der nächsten Ausgab... Mehr
30.03.2016
Wusstest du schon, dass...
70 bis 80 Prozent der Vegetarier Frauen sind? Untersuchungen der Universität Jena haben ergeben, dass der Durchschnittsvegetarier weib... Mehr
25.03.2016
Wir sind die Sprösslinge
Wir sind die   Kommt Kakao aus braunen Kühen? Wie werden Pommes gemacht? Und wie schmeckt eigentlich frisch geerntetes Basili... Mehr
24.03.2016
Ostern mal Veggie!
Überrasche deine Liebsten mit einem köstlichen Ostermenü – natürlich veggie ! Wir haben uns Gedanken zu einem passende... Mehr
21.03.2016
Veggie around the world! #1 - Deutschland
Ihr wollt gerne die internationale vegetarische Küche kennenlernen und die eine oder andere geschmackliche Explosion erleben? Dann... Mehr
15.03.2016
Mangelhaft! #2 - Jod
Unsere Vorstellung von typischen Nährstoffmängeln geht in die nächste Runde.  Im zweiten Teil der Artikelreihe geht es ... Mehr
14.03.2016
Blick hinter die Kulissen: Zu Besuch in unserer Produktentwicklung
Die Entwicklung der neuen „Veggie-Power 2.0“-Produkte gehen weiter voran! Heute waren wir für euch zu Besuch in der Entwickl... Mehr
12.03.2016
Wusstest du schon, dass...
…es auch Veganer gibt, die sich nicht an alle Regeln des Veganismus halten und das Ei zum Superfood ihrer Ernährung erkoren haben? ... Mehr
12.03.2016
Cappelletti Pesto Pfanne: Unser Rezept gegen Fernweh
Kulinarisch hat der Mittelmeerraum einiges zu bieten. Unsere Cappelletti Pesto Pfanne entführt euch direkt an die Strandpromenade der ita... Mehr
07.03.2016
Sprossen! - Unentdecktes Superfood?
Ihr wolltet schon immer mal Sprossen selber ziehen? Ihr wisst noch gar nicht, welche wichtigen Nährstoffe Sprossen enthalten? Oder ihr ... Mehr
02.03.2016
Aufgedeckt! #1 - Detox - Sinn oder Unsinn?
In der nächsten Artikelreihe „Aufgedeckt!“ werden wir euch einige Mythen näher erläutern und den Sinn und Unsinn mancher... Mehr
02.03.2016
Wusstest du schon, dass...
… der stärkste Mann Deutschlands ein Vegetarier ist?   Patrik Baboumian, ein 32 jähriger Psychologiestudent und Krafts... Mehr
29.02.2016
Mangelhaft! #1 - Calcium
„Lass dich mal vom Arzt durchchecken… wegen Mangelerscheinungen und so…“ Dieser Satz kommt euch bekannt vor? - Dach... Mehr
26.02.2016
Unterwegs! - didacta 2016
Unterwegs! - didacta 2016 Wir waren wieder für euch unterwegs und haben das Team von apetito „kids & schools“ auf der di... Mehr
23.02.2016
Unterwegs! – Biofach 2016
Wir waren für euch unterwegs auf der Biofach in Nürnberg, der weltweit größten Fachmesse für Biolebensmittel.  E... Mehr
22.02.2016
Blick hinter die Kulissen: „Veggie-Power 2.0“ die Planung läuft auf Hochtouren
Vom “Big-Veg”, unserem neuen Veggie-Burger, bis hin zur kreolischen Wildreispfanne waren die Veggie-Power Produkte ein voller Erfolg. ... Mehr
18.02.2016
Saisonal ist Trumpf
Wann gibt es die ersten heimischen Kirschen und wie lange haben Pflaumen Saison? Na klar, einiges ist allgemein bekannt: im Frühjahr gibt e... Mehr
10.02.2016
Wie entsteht der Kreativ-Küchen-Kalender?
Bei uns kochen die Praktikanten keinen Kaffee, sondern ihre eigenen Gerichte! Wir als Praktikanten und Azubis bei apetito dürfen bei der Er... Mehr
10.02.2016
Die Fastenzeit – voll Veggie!
Die jecken Tage sind vorbei und die Fastenzeit beginnt! Mit dem Aschermittwoch startet sie und endet mit der Osternacht.  40 Tage dauert die ... Mehr
03.02.2016
DAS sind Eure Veggie-Kracher!
Seit Oktober sind unsere Veggie-Produkte nun im Sortiment – und wir haben festgestellt, ihr habt auch schon fleißig probiert! Es wird ... Mehr
03.02.2016
Reif fürs Stadion: Unsere Veggie-Currywurst
Currywurster SV vs. 1. FC Veggie-Currywurst, Freitag, 05.02.2016, 18:30 Uhr Es herrscht super Stimmung im ausverkauften Jahnstadion in R... Mehr
29.01.2016
Gewinnerin der Veggie-Power Aktion
In unserem Betriebsrestaurant bei apetito haben wir zwei Wochen lang jeden Tag unsere leckeren Veggie-Power Menüs unseren Kolleginnen und Koll... Mehr
27.01.2016
Grüner Humor
Was serviert man einem „Fleisch-ist-mein-Gemüse“-Fan? Am besten eine Portion Humor à la Knallerfrau-Comedian Martina Hill.... Mehr
22.01.2016
Eine bunte Mischung:
Unsere Kreolische Wildreispfanne
Karibisch, spanisch, afrikanisch und ein Hauch französisch – die kreolische Küche ist vor allem eins: vielfältig. Ihren Ursp... Mehr
20.01.2016
Internationales Jahr der Hülsenfrüchte
Ein Hoch auf Linsen, Erbsen, Bohnen, Soja und Co., denn die Vereinten Nationen haben das Jahr 2016 zum "Internationalen Jahr der Hülsenfr&uu... Mehr
18.01.2016
Fleischlos glücklich: Esstrend vegan
Was haben Vegetarier und Veganer gemein? Natürlich, sie essen kein Fleisch. Veganer verzichten allerdings auf alle tierischen Produkte &ndash... Mehr
12.01.2016
Veggie-Broschüre
Hier findet ihr die ganze Auswahl unserer Veggie-Power Menüs! Stöbert durch die Broschüre und holt euch Appetit! Mehr
12.01.2016
Veggie Veranstaltungstipps 2016
Falls ihr euch noch weiter über vegetarische Ernährung, biologisch und fair erzeugte Produkte, nachhaltigen Konsum und vieles mehr rund ... Mehr
11.01.2016
Heute schon gedipt?
Mit diesen drei leckeren Dips kommt mehr Pepp in euer Essen. Bei Dips denken die meisten an gesellige Grillabende und Partys. Dabei sind sie du... Mehr
21.12.2015
Wusstet ihr schon, dass Moussaka als Lasagne der Griechen bezeichnet wird?
Das Gericht Moussaka ist ein geschichteter Gemüse-Hackfleisch-Auflauf. Es ist besonders in der griechischen Küche neben Spezialitäten wie Gy... Mehr
16.12.2015
Wusstet ihr schon, dass Polenta früher ein „Arme-Leute-Essen“ war?
Der goldgelbe Maisgrieß ist mittlerweile von der gehobenen Küche entdeckt worden und hat sogar den Einzug in feine Sterne-Restaurants ge... Mehr
16.12.2015
Was macht eigentlich ein Food-Stylist?
Sechs Fragen an den kreativen Kopf unseres Veggie- Shootings „Ich bin sowohl Koch als auch Visagist“ , erklärt uns Food-Styli... Mehr
10.12.2015
Eine Schule – viele Religionen. Was gibt es zu essen?
Immer wieder werden wir in den Ganztagsschulen nach Tipps gefragt, wie man es schafft, den Kindern jeden Tag wieder ein Mittagessen anzubieten, d... Mehr
10.12.2015
Pizza Margherita war gestern!
Ein netter Kochabend mit Kollegen.
Veggie-Power! Wir Praktikanten finden das Leitmotiv unserer neuen Produktlinie genial. Denn Veggie-Power-Gerichte sind nicht nur gesund, sondern a... Mehr
30.11.2015
Making-Of-Fotoshooting:
unsere Veggie-Produkte vor der Kamera.
Vom selbst aufgenommenen „Foodie“ bis hin zum professionellen Rezeptfoto – tolle Essensbilder liegen total im Trend! Doch wie sch... Mehr
30.11.2015
Wusstet Ihr’s schon? Kichererbsen sind wahre Eiweiß-
und Ballaststoff-Bomben.
Lustig ist der Name auf jeden Fall, aber leider kann eine Kichererbse gar nicht kichern. Der lateinische Name der Pflanze lautete cicer (für ... Mehr
30.11.2015
Nachgefragt: apetito Produkte tragen alle das Siegel „Geschmack pur“. Was steckt dahinter?
„Geschmack pur – natürlich apetito“ – das ist unser Qualitätsversprechen, denn wir kochen mit natürlichen Z... Mehr
30.11.1015
Veggie-Power für den Arbeitstag.
Viele Kolleginnen und Kollegen aus dem Außen- und Innendienst waren am 24. Oktober bei uns vor Ort zu einer Tagung. Nach einem lehrreichen Vo... Mehr